YOG Competence Project

Be the Chef!, Act on your time, Balance your act, Prepare to compete & Meet the Role Model

Dans le cadre du Projet de Compétences des JOJ, les participants recevront des informations leur permettant de se préparer à leur vie de sportif.
À l’occasion de l’atelier de cuisine « Deviens cuisinier ! » ( Be the Chef! ), qui sera organisé deux fois par jour au Palais des congrès d’Innsbruck, les jeunes participants pourront préparer eux-mêmes différents plats sous la supervision d’un cuisinier professionnel. Cet atelier sera principalement axé sur l’alimentation saine, les produits de qualité et la cuisine facile.Le nombre de places disponibles étant limité, les participants intéressés devront s’inscrire à l’avance.
La formation complémentaire en parallèle de la carrière sportive, l’importance d’un bon entraînement/échauffement, la gestion adéquate du temps et le parcours professionnel après la carrière sportive seront abordés dans les ateliers suivants :

Gère ton temps ( Act on your time )
Gère ta carrière et ton futur ( Balance your act )
Prépare-toi pour la compétition ( Prepare to compete )

Lors des sessions « Rencontre les athlètes modèles » (Meet the Role Model), des champions olympiques, en activité ou à la retraite, évoqueront leurs expériences personnelles et discuteront avec les jeunes.

Be the Chef!

Les athlètes, encadrés par un chef professionnel, auront l’occasion de cuisiner et d’en apprendre davantage sur la nutrition. Lors de cet atelier de deux heures, ils cuisineront un repas sain et délicieux.

Une introduction sur le plat sera présentée aux participants (en anglais) et des tâches leur seront confiées. Un tablier et une toque leur seront fournis. L’introduction (environ 30 minutes) expliquera comment réaliser la recette, fournira des informations sur l’hygiène et la valeur nutritionnelle du plat.

La préparation du plat durera une heure et les participants seront aidés par de jeunes chefs.

Pendant les 30 dernières minutes, les participants pourront savourer le plat qu’ils auront cuisiné eux-mêmes.

Le plat pourra être adapté en fonction des besoins individuels des athlètes (endurance, force etc.).

Balance your act!

S’il est difficile d’exceller dans un domaine, que ce soit le sport ou les études, il l’est encore plus de réussir dans les deux.
Pour les jeunes athlètes, il est crucial de comprendre comment trouver un équilibre entre le sport et les études.
L’atelier invitera les participants à réfléchir sur leur propre situation en termes de sport et d’éducation, à en apprendre davantage sur les autres cultures et à interagir avec des athlètes de très haut niveau qui ont dû surmonter les mêmes difficultés, y sont parvenus et ont réussi leur vie personnelle.

Act on your time!

Pour atteindre le top niveau, les athlètes doivent gérer et équilibrer les activités de leur emploi du temps.
Définir les priorités d’une journée de 24 heures peut constituer un défi, surtout quand on ajoute les entraînements, compétitions, etc.
L’atelier invitera les participants à réfléchir sur leur propre situation en termes de sport et d’éducation, à en apprendre davantage sur les autres cultures et à interagir avec des athlètes de très haut niveau qui ont dû surmonter les mêmes difficultés, y sont parvenus et ont réussi leur vie personnelle.